クリスマスコース2024

平素は「てっぱん焼き - 作（さく）」をご愛顧いただき誠にありがとうございます。

12月21日（土）から12月25日（水）の5日間は、

期間限定のスペシャルコース、クリスマスコースをご提供いたします。

テーマは「香り」

香りに満ちた厳選食材を贅沢にお楽しみいただけるコースとなっております。

〇蕪とパプリカの二色のムース 生雲丹とキャビアをクリスタルジュレと木の芽の香りで

〇やわらか鮑とヨコヅーナ 彩野菜のビネグレットと軽い燻製のパルフュメ

〇仔鳩のローストとフォアグラのポワレ 赤ワイン風味の無花果とトリュフの香りを添えて

〇二種の焼きたてパン

〇オマール海老とリードヴォーの軽い煮込み ポルチーニとポルト酒の芳醇な香りで

〇苺のシャーベットとミントコンポート

〇おおいた和牛フィレの鉄板焼き すだちと山椒の爽やかな香りのソースで

〇クリスマスデザートとコーヒー

※内容は仕入れ状況により変更になる場合がございます。予めご了承ください。

15,000円（税込） 2名様～ 要予約

ランチにもディナーにも、

特別な日は特別なコースで至福のひとときをぜひお過ごしください。

スタッフ一同、皆様のご予約をお待ちしております。