地元大分の高級食材を上質な空間で味わっていただきたく。
そんなコンセプトで『てっぱん焼き - 作』はオープンしました。

最高級和牛である豊後牛『おおいた和牛』をはじめ、数多くの大分ブランドの食材を使用し
取り扱うワインはオーナーこだわりの豊富な種類をご用意。

また、別府駅の電車の行き来を劇場のように眺めることができるカウンター席。
立地を活かした演出も当店の魅力の一つです。

『てっぱん焼き - 作』は料理そして空間、サービス全てにおいて
お客様のかけがえのない時間をご提供致します。

当店では、数あるブランド牛の中でも誉れ高い『豊後牛』を取り扱っております。
その豊後牛の中でも最高ランクとされる『おおいた和牛』。
この豊後牛『おおいた和牛』をお求めやすい価格でご提供しております。
豊後牛以外にも時期ごとに最上の肉をセレクトしておりますので
大分県下で最高ランクの和牛ステーキをご堪能いただけると自負しております。

また『おおいた和牛』の他には『冠地鶏』『奥豊後豚』といった
地元大分県のブランド食材を使用したステーキメニューもご用意しております。

※表示価格は全て税込価格です。

※『ご飯、赤出汁、サラダ、漬物』が付きます。

『作焼き』はソースと野菜の甘み。
日本人なら誰しもが大好きな味を味わっていただけます。
麺は特製のチャンポン麺を使用し野菜の甘みの中にほのかな香ばしさをプラス。

また、野菜をふんだんに使って焼き上げた『野菜焼き』もご用意。
つなぎを極力使用せず焼き上げた甘みと旨味が詰まった粉物焼きです。

※表示価格は全て税込価格です。

ワインセラーにオーナー自ら取り寄せた世界各地のワインを豊富にご用意。
料理との組み合わせや、お好みに応じて最適なのワインをご提供させて頂きます。

国産ビールの他に世界各地の珍しいビールをご用意しました。
深い味わいのビールから女性に好まれる甘くフルーティなビールなど
珍しいフレーバーのビールを飲み比べてみるのはいかがでしょうか？

洋酒以外では日本酒、焼酎などもこだわりの銘柄を多数ご用意しております。
鉄板料理と和の酒で日本の味わいをしっとりとお楽しみ頂けます。

洋酒以外では日本酒、焼酎などもこだわりの銘柄を多数ご用意しております。
鉄板料理と和の酒で日本の味わいをしっとりとお楽しみ頂けます。

当店の味わいをお気軽に体験していただきたく為に
お得なランチメニューをご用意。
一番人気のハンバーグランチをはじめ
大分ブランドのランチメニューも御座います。

※表示価格は全て税込価格です。

【コース料金】

ご予算 5000〜15000円 にて様々なバリエーションのコース料理をご用意しております。


【プライベートルームご利用について】

10000円以上のコースをご注文の方で2名様より〜10名様迄のご利用の際は個室の貸切が可能です。

出入り口やお会計に至るまで通常とは別の導線をご用意した
完全個室のプライベートルームです。
大切な人との大切な時間を誰にも邪魔されることない
特別なディナータイムとしてお過ごし頂けます。

また、当プライベートルームはお食事だけでなく
会議スペースとしてもお貸出ししております。
別府駅徒歩1分という便利な立地とリラックスできる空間を
ビジネスミーティングスペースとしてご活用ください。

会議スペースはプロジェクターのご用意も御座います。

特別な方へのサプライズのご相談も承ります。
テーブルデコレーションやケーキ、お花の手配もお任せください。
思い出に残るひと時を演出させていただきます。
詳しくはスタッフまでお気軽にお問い合わせください。